Salad ala Korea Juseyoooo ^^

Salad terdiri dari sayuran dan buah-buahan segar yang dikonsumi langsung dengan tambahan minyak atau saus. Makanan satu ini bagus untuk memenuhi nutrisi dalam tubuh dan banyak mengandung antioksidan alami. Salad sering digunakan sebagai salah satu menu andalan saat program 'pengurusan badan' atau diet.



Di salah satu negara asia yang memiliki salad yang khas oleh negaranya adalah Korea. Salad Korea sedikit agak berbeda dengan salad-salad yang lain, dikarenakan salad korea memakai bahan utama daging !! daging yang digunakan untuk membuat salad korea ini adalah daging sukiyaki, yaitu daging yang khas dengan negara ginseng tersebut.



Penasaran?? Bikin sendiri yuk dirumah ^^
Kajja siapkan bahan-bahannya :D

Bahan Untuk Membuat Salad Korea :

1. 300 g buah pir, kupas, iris kecil panjang
2. 5 lembar daun selada

Daging Tumis:

1. 150 g daging sukiyaki
2. 2 sdm shoyu
3. 1 sdm minyak sayur
4. 1 sdt minyak wijen
5. 1 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 sdt gula pasir
7. ½ sdt merica bubuk

Taburan:

1. 1 st biji wijen

Cara Membuat Salad Korea :

• Daging Tumis: Tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
• Tambahkan bumbu, aduk hingga bumbu meresap dan daging matang. Angkat.
• Susun daun selada dan irisan pir di atas piring saji.
• Tuangi Daging Tumis.
• Taburi wijen. Sajikan segera.

Keterangan:

Untuk 4 orang

Ribet?? mau yang lebih instant?? XD kesini deh http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=asia

~Semoga bermanfaat~

Sumber ; wikipedia / resep69.blogspot / google

Perayaan dan Kulinernya Jepang ^^

Moshi moshi ..
Konichiwa ..

Admin mau bagi-bagi info tentang negara sakura Jepang ^^



Di berbagai negara banyak pesta-pesta atau perayaan untuk acara adat, begitu pula di Jepang. Negeri asri yang terkenal dengan gunung fujinya ini memiliki beberapa acara yang khas dan sudah terjadi selama bertahun-tahun seperti pada perayaan Tahun baru yang dinamakan Shogatsu, yaitu tradisi memasang kayu pinus dirumah selama 1-3 Januari. Pada malam tahun baru tersebut, penduduk di Jepang biasanya menikmati toshikoshi shoba.



Toshikoshi Soba adalah mie jepang yang terbuat dari tepung gandum kuda yang di campur dengan dashi (yaitu semacam kuah atau kaldu dasar), mirin (bumbu dapur khas Jepang berupa minuman berakohol yang berwarna kuning dan mengandung gula) serta kecap ^^ untuk topingnya terserah anda XD, biasanya memakai norii (rumput laut kering).

Yang kedua adalah perayaan Matsuri atau perayaan hari raya, biasanya di setiap daerah memiliki masing-masing Matsuri di akhir musin panas, seperti pada pesta panen. Di sana kita juga dapat melihat dan mencoba berbagai stan yang ditawarkan, salah satunya adalah stan makanan yang menjual Takoyaki,



Bola-bola tepung goreng yang berisi gurita dan bersauskan okonomiyaki, bisa juga dinikmati tanpa saus sesuai selera ^^

Gak perlu nunggu perayaannya atau jauh-jauh ke Jepang buat nikmatin kuliner nya XD, nih ada search engine khusus KULINER dari berbagai wilayah di Indonesia :) silahkan menuju ke TKP gan :D www.kulinerplus.com


Sumber : wikipedia / ariebencolenk.blogspot / google

Bibimbap "Nasi Campur nya Korea"

Annyeong Haseyo Yeorobun,

Welcome back to International Culinary Blog XD

Postingan kali ini, admin mau share tentang nasi campurnya Korea namanya Bibimbap. Olahan nasi yang dicampur dengan sayuran, daging sapi, telur dan saus khas Korea (gojuchang) diletakan di dalam mangkuk panas. Dulunya, bibimbap ini adalah makanan yang disajikan pada acara jesa yaitu peringatan hari kematian leluhur. Maksudnya sebagai sesajen yang di persembahkan kepada para mendiang leluhur, setelah acara selesai orang-orang saling berbagi sesajen tersebut dan mencampurkannya dalam mangkuk.

Bibimbap

Bibimbap merupakan makanan sehat, karna menggunakan bahan-bahan yang segar (liat aja gambarnya, warnanya terang yah ^^) dan cara memasaknya pun hanya ditumis sebentar, karena menggunakan mangkuk panas jadi makanannya pun dapat matang setelah diaduk :)

Karena penggunaan bahan yang mudah didapat dan memang tidak dikhususkan (bahannya) kita yang tidak berada di Korea pun dapat menikmati masakan ini di restoran Korea (admin bagi linknya nih http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=asia) atau pun membuatnya dirumah :D. Berikut resepnya ^^

Bibimbap

Bahan & Bumbu :

1. 2 sendok makan minyak goreng
2. 1 sendok teh bawang putih cincang
3. 250 gram daging potong panjang
4. 2 sendok makan jahe cincang
5. 2 sendok the soy sauce
6. 1 sendok teh minyak wijen
7. 1 sendok makan wijen sangrai setengah halus
8. Bumbu penyedap secukupnya
9. 2 sendok makan kecap asin
10. (semua bahan dicampur, dibagi dua)
11. Tauge, bayam rebus secukupnya
12. 4 butir telur mata sapi goreng
13. Kimchi, acar wortel, lobak, sambal botol
14. 4 buah jamur shitake
15. 400 gram nasi pulen
16. 4 sendok makan korean hot bean paste

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum. Masukkan daging dan jamur shitake yang sudah dibumbui. Aduk-aduk sampai matang. Angkat.
2. Tauge dan bayam direbus. Campur dengan bumbu minyak wijen. Aduk-aduk.
3. masukan nasi dalam mangkuk beri telur mata sapi di atasnya. Masukan juga tumisan daging dan jamur, masukan juga tauge, bayam, kimchi, acar wortel, lobak, dan ketimun. Tambahkan pasta di atasnya
4. Siap deh untuk dimakan.

*Semoga Bermanfaat*

Sumber : Wikipedia / Google / soshisastee.wordpress

Khasnya India

"Namaste" 

Halo apa kabar?? Hari ini admin mau ajak kamu semua jalan-jalan ke India nih hehehe..

Tajmahal

Negeri dengan banyak budaya. Salah satunya yang sangat terkenal dan mendunia termasuk di Indonesia, yaitu film dan tariannya yang khas XD. Hayoo disini ngaku yang suka banget sama film-film India ??!!! (admin ngacung nihh XD !!)

Ucapan salam pada budaya India adalah "Namaste" dengan gesture kedua tangan di tangkupkan dan berada dibawah wajah. Biasanya diucapkan pada tamu atau bertemu dengan orang yang lebih tua. Dalam tradisi pernikahan di India, pasti ada karangan bunga yang selalu ada melingkar (?) pada pengantin. Pestanya pun sangat meriah dengan musik dan tarian-tarian yang khas sekali, karna menurut warga India pernikahan adalah menyatukan 2 keluarga besar.

Tarian India

Yang khas dari India selanjutnya adalah pakaian tradisionalnya yaitu "Sari" pakain khusus perempuan yang berupa kain yang terulur panjang ke seluruh tubuh (biasanya tidak dijahit, hanya dililit saja, gak takut copot yah?? XD). dengan aksesoris tambahan seperti kalung, gelang tangan, gelang kaki sampai bindi (hiasan di dahi)

Untuk para prianya, pakaian tradisionalnya dinamakan "Dhoti Kurta" yaitu kemeja yang panjang sampai lutut kemudia celana.

Di India juga ada bodypainting lohh XD, yaitu mehndi pasta yang dipakai para perempuan untuk menghias tangan.

Beralih ke masakannya. India memiliki ciri khas dalam olahan setiap masakannya dengan pemakaian rempah dan sayuran yang tumbuh di India. Masakannya pun mencerminkan keanekaragaman iklim, demografi dan agama. Makanan pokok orang India adalah beras, atta (tepung gandum utuh) dan kacang-kacangan. Salah satu masakan India yang terkenal adalah Roti Paratha, yaitu adonan tepung terigu yang dicampur dengan ghee leleh (minyak samin) dan biasanya disantap bersama kari India. 

Kunjungi restoran yang menyediakan makanan satu ini XD kesini ~~ http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=asia

Sumber : wikipedia / google / anneahira

Thailand

Yooooouw,
Ketemu lagi yooow XD

Setelah kemarin kita berkeliling (?) seputar info Negara Belanda, kali ini mau kemana lagi nih?? emmm kita balik ke Asia yuuk, lagi tertarik sama Thailand niih XD. Gara gara di cekokin (?) film film komedi Thailand sama si semprul sobatku di kantor.

Swadikaaaap ^^ (Halo apakabarnya Thailand XD)
Setelah nonton beberapa film nya, aku qo ngerasa kaya masi di sini yak? di Indonesia, keadaan kotanya mirip sama Jakarta, orang-orangnya juga wajahnya mirip orang Indonesia XD
Eh tapi, aktor-aktornya ganteng ganteng loh :D . Sempet nonton film tentang seorang cowo yang yang punya tampang bagus, bisa ngedance tapi suaranya jelek XD kaya bebek kejepit (?),lain halnya sama teman nya, suarangnya bagus punya talent dalam buat lagu tapi performnya kurang, memang yah Tuhan itu adil, tidak ada yang sempurna, dengan ketidak sempurnaan tersebut, mereka saling melengkapi. Yaaah pokonya banyak pelajaran yang bisa diambil dari film itu, nonton sendiri ajah deh hehe klo ga salah namanya Superstar a.k.a Superhab.

Negara Thailand ini hebat looh, Negara yang satu satunya di kawasan Asia Tenggara yang tanahnya tak pernah di jajah oleh Negara lain , waaaah saluuut ><. Di Thailand ada beladiri yang sudah terkenal sampai mancanegara loh, namanya Muang Thai (semacem tinju gitu), klo menurut admin gerakannya campuran antara tinju dan kungfu (sok tahu -_-).

Di Thailand kulinernya sangat kaya akan rempah-rempah dan semua rasa bercampur jadi satu dalam lidah manis, pedas, asam dan asin lengkap deh XD. Bumbu yang biasa digunakan adalah rempah-rempah yang masih segar, bukan dalam bentuk yang instan atau yang sudah jadi bubuk, jadi sangat terjaga kesegaran masakan itu sendiri. Seperti halnya Indonesia, di Thailand juga cara memasaknya dan bumbu-bumbu ada pengaruh dari bangsa China. Yang khas dari masakan Thailand adalah pemakaian santan dan kunyit. Kari Thailand adalah salah satu makanan khas Thailand sebelah selatan. Yaitu olahan ayam atau daging yang dimasak dengan cara ditumis bersama dengan santan dan bumbu-bumbu, rasanya pedas, XD. jadi ngiler nih admin :p. Nih gambarnya :

Mau?? Udah banyak qo resto resto Thailand yang ada di Indonesia, jadi jangan khawatir ga bisa nikmatin pedas dan segarnya khas Thailand ini ^^ silahkan cari di mesin pencari ini search engine nya kuliner !!














Sumber : wikipedia / google / http://www.kulinerplus.com

Kulinernya Belanda Nich ..

Hooyy ..

Posting pertamaku ini mau coba share tentang kulinernya Negara Kincir Angin Belanda nih ..

Belanda (Koninkrijik der Nederlanden) adalah sebuah kerajaan di Eropa bagian barat laut. Berbatasan dengan Jerman, dan disebelah selatan dengan Belgia dan disebelah barat dengan Laut Utara. 

Belanda juga salah satu negara terpadat didunia loh !! Belanda terkenal dengan kincir anginnya, terompa kayu, bunga tulip dan sifat masyarakatnya yang terbuka. 

Lanjut ke makanannya yuuuk .. 

Di Belanda, masakan terbagi menjadi 3 bagian : 

1. Bagian timur dan utara : yakni Sosis asap tradisional (Rookworst) adalah sosis sapi yang telah diasapi diatas serpihan kayu dan disajikan setelah direbus dalam air. Rookworst sering dimakan bersama stamppot, hutspot, dan zuurkol.

Selain Rookworst, dibagian ini juga terkenal dengan Pastri dan kuenya, seperti :

Krudkoek :

Fryske dúmkes : 

Panekuk Kecil : 

2. Masakan Bagian Barat : Di bagian ini, banyak yang memproduksi produk dari susu, seperti Keju Gouda, Keju Leiden, Keju Edam, Leerdamer, Beemster. dan untuk makanan olahannya seperti :

Kibbeling :

 Oliebol :

Zeewuse bolus :

 

3. Makanan Bagian Selatan : dibagian ini banyak yang memproduksi pastri, sup dan burgundi. Menu utamanya yaitu :

Biefstuk :

Varkhensaas :

Ossenhaas :

Yummyyy..

Keliatannya enak yaah, dan cocok untuk sarapan pagi niih hehehe..

Biar ga penasaran di cek ajah nih resto eropa khususnya Belanda di daerah terdekat kamu disini !!

Sekian infonyaaa, semoga bermanfaat ^^

Sumber : wikipedia / google

Makanan Internasional

Goedemorgen iedereen ...

Welkom op mijn blog ..

Hahay nyoba pake bahasa Belanda ><
Selamat Pagi kawan, dan selamat datang di blog ku..



Blog ini khusus aku persembahakan bagi para pecinta kuliner ^^
Berisikan info info menarik seputar makanan internasional maupun lokal :D

Selamat Dinikmati ..