Bakso Khas Afganistan, Kofta

Negara dengan mayoritas agama Islam, Afganistan telah lama mengalami perang yang seperti tak ada kesudahan. Meski terlihat sebagai negara yang tidak aman dan porak poranda karna perang, negara ini masih memiliki adat istiadat dan tradisi serta kekayaan kuliner mereka yang hanya mengandalkan bidang pertanian, dikarenakan letak geografis negara ini yang terkurung daratan. Pertanian yang diandalkan oleh masyakarat Afganistan berupa gandum, jagung, barley, beras serta rempah-rempahnya.

Salah satu makanan penduduk negara Afganistan adalah Kofta yaitu kepalan daging yang di Indonesia biasa di debut bakso. Dalam bentuk yang paling sederhana, koftas terdiri dari bola daging sapi cincang atau ditumbuk biasanya daging atau domba dicampur dengan rempah-rempah-dan / atau bawang. koftas biasanya terbuat dari domba, sapi, kambing atau ayam. 

Cari di mesin pencari ini untuk hunitng Kofta => www.kulinerplus.com

Berikut resep Bakso ala Afganistan, Kofta

BAHAN:

• 600 g daging kambing, cincang kasar
• 1 buah (150 g) bawang bombay, kupas, cincang kasar
• 50 g daun peterseli, cincang halus
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt jintan bubuk
• 1½ sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt kayu manis bubuk
• 1 sdm pasta tomat
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar
• 75 g tepung terigu serbaguna, ayak
• 5 sdm minyak zaitun
• 150 ml yoghurt tawar, untuk saus

CARA MEMBUAT:

1. Campur daging kambing, bawang bombay, daun peterseli, bawang putih, jintan, ketumbar, dan kayu manis, aduk rata.
2. Tambahkan pasta tomat, telur ayam, garam, dan merica hitam. Uleni hingga adonan tercampur rata dan dapat dibentuk.
3. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat diameter 4 cm. Lakukan hingga adonan habis. Simpan di dalam lemari pendingin selama 15 menit agar adonan agak kaku.
4. Keluarkan. Gulingkan bola-bola daging kambing di atas tepung terigu hingga rata. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
5. Panaskan minyak di atas wajan datar, masukkan bola-bola daging kambing, aduk rata. Masak hingga berubah warna dan matang, angkat. Sajikan bersama yoghurt.

Untuk 18 buah

~Semoga Bermanfaat~

Laper??KLIK www.kulinerplus.com


Sumber : wikipedia / http://www.femina.co.id / http://www.amazine.co

Melktert, Cake Susu khas Afrika Selatan

Afrika Selatan terkenal dengan wisata alamnya yang mengagumkan ^^. Budaya nya pun beragam, kesenian Afrika Selatan dapat dilihat dari berbagai lukisan gua dan batu oleh suku San, beberapa di antaranya dilukis sejak 26.000 tahun yang lalu. Manik-manik yang direka secara teliti oleh suku Zulu juga merupakan kerajinan tangan yang populer di negara ini. Sayangnya, budaya kaum kulit hitam telah dihapus sewaktu era-apartheid. Tradisi sehari-hari yang berkaitan erat dengan tradisi dan budaya kaum kulit hitam telah diabaikan dan juga dihapuskan. Contoh yang paling ketara adalah pemusnahan "District Six", suatu kawasan multibudaya di Cape Town dan Sophiatown di Johannesburg, di mana banyak pemusik-pemusik terkenal internasional berkumpul dan mengasah kemahiran mereka. Antara kelompok musik terkenal termasuklah Ladysmith Black Mambazo yang berhasil membawa musik Afrika Selatan ke dunia Barat, sebelum dan juga selepas apartheid.



Afrika Selatan juga memiliki kuliner yang berlimpah, salah satunya Melktert. Melktert adalah kerak kue manis yang mengandung krim mengisi terbuat dari susu, tepung, gula dan telur. Rasio susu telur lebih tinggi daripada di Eropa custard tart atau Cina tradisional telur tart, sehingga tekstur ringan dan rasa susu lebih kuat. Beberapa resep memerlukan custard harus dipanggang di kerak, dan lain-lain menyerukan custard dipersiapkan terlebih dahulu, dan kemudian ditempatkan dalam kerak sebelum disajikan. Cinnamon sering ditaburkan di atas permukaannya. Susu yang digunakan untuk custard juga dapat diresapi dengan pena kayu manis sebelum disiapkan.

Berikut resep Melktert



Crust:
125g mentega / margarin
- 50g (60ml) gula putih
- 1 butir telur
- 275g (500ml) tepung terigu
- 10ml baking powder
Sejumput garam

Isi:
- 1,5 l susu
50g (60ml) mentega / margarin
- 4 butir telur
- 200g (250ml) gula putih
- 70g (150ml) tepung jagung
- 70g (125 ml) tepung
Sejumput garam
- 5 ml esens vanila
- Cinnamon

Oven dan Kompor pelat

Cara Memasak :
Mulailah dengan melelehkan mentega di atas api kecil.
Aduk gula dan telur untuk itu dan menyaring tepung, baking powder dan garam dan mencampurnya dengan campuran telur.
Tekan adonan menjadi 2 tertbakke dan tusukan remah.
Panggang remah selama sekitar 10 menit pada 180C.

Rebus susu dan mentega bersama dalam dikboomkastrol.
Kocok telur dan gula sampai kuning dan kenyal tebal pucat.
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan esens vanila untuk yang disebutkan di atas dan memukul lagi sampai tidak ada gumpalan.
Mengalahkan sedikit campuran susu mendidih ke dalam campuran telur dan kocok campuran telur ke dalam campuran susu panas.
Masukkan adonan kembali di atas kompor dan aduk cepat sampai mendidih.
Angkat dari api, tutup, dan biarkan isian beberapa menit.
Tuangkan mengisi panas ke dalam remah dan menempatkan kayu manis di atas.
Panggang kue selama 10 menit lebih.
Sebuah tambahan gula sedikit dapat tersebar di mengisi, jika diinginkan.


~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com


Sumber : http://www.maklikeresepte.co.za / wikipedia / http://sibukforever.blogspot.com

Pie ala Turki, Baklava

Turki adalah negara yang letaknya sangat strategis, menjadi jembatan antara benua eropa dan asia. Turki adalah sebuah republik konstitusional yang demokratis, sekuler, dan bersatu. Turki telah berangsur-angsur bergabung dengan Barat sementara di saat yang sama menjalin hubungan dengan dunia Timur. Negara ini merupakan salah satu anggota pendiri PBB. 

Turki memiliki ciri khas sendiri dalam kulinernya. Masakan dari warisan ustmaniyah, pencampuran antara  masakan Asia Tengah, masakan Timur Tengah dan masakan Balkan. Sarapan Sarapan Turki khas terdiri dari keju (Beyaz peynir, Kasar dll), mentega, buah zaitun, telur, tomat, ketimun, selai, madu, dan kaymak. Sucuk (sosis Turki pedas), pastırma, borek, simit, poğaça dan sup yang dimakan sebagai makanan pagi di Turki. Sebuah sajian khusus Turki untuk sarapan disebut menemen, yang dipersiapkan dengan tomat, paprika hijau, bawang, minyak zaitun dan telur. Selalu, teh Turki disajikan saat sarapan.

Ada sakah satu kudapan khas Turki yang ternyata sepintas mirip dengan Pie (ini menurut admin yah XD) karna diliat bentuknya yang dibungkus dengan adonan tipis namun berlapis-lapis, namanya Baklava. Makanan ini terdiri dari kacang walnut ataupistache yang dicincang dan diberi pemanis (gula atau madu) dan dibungkus adonan roti tipis.

Bikin sendiri yuk Baklava khas Turki ini ^^ berikut resepnya :

Resep Baklava Khas Turki

Bahan-bahan yang diperlukan:

115 gram almond
115 gram kenari
55 gram aprikot kering, cincang kasar
55 gram tepung roti
2 sendok makan gula pasir
1 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
1/4 sendok teh cengkeh
Sejumput garam
113 gram mentega, lelehkan, bagi jadi dua
3 sendok makan madu
12 lembar adonan phyllo

Cara membuat:

1. Panaskan oven sampai 176 derajat Celcius.
2. Masukkan almond, kenari, aprikot, tepung roti, gula, kayu manis, cengkeh, dan garam ke dalam blender. Haluskan. Lalu pindah ke mangkuk kecil.
3. Tambahkan 2 sendok makan mentega cair dan madu. Aduk rata.
4. Ambil loyang persegi. Olesi dengan mentega cair.
5. Potong semua adonan phyllo sesuai ukuran loyang yang Anda punya.
6. Susun 1 adonan phyllo di loyang. Beri isian yang telah dihaluskan barusan. Ratakan.
7. Ulangi cara ke-6 hingga isian dan adonan phyllo habis.
8. Potong sesuai selera. Siram sisa mentega ke atas adonan.
9. Panggang sampai berwarna keemasan, sekitar 20 sampai 25 menit.
10. Angkat. Dinginkan sejenak.
11. Susun baklava di piring saji dan hidangkan.

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / http://www.merdeka.com

Ada "Pastel" di Argentina !!

Argentina adalah negara bagian di Amerika, tepatnya di selatan Benua Amerika. Negara yang terkenal dengan pemain sepak bolanya yang tangguh seperti maradona ini, adalah negara bagian Amerika yang menggunakan bahasa Eropa loh !! Argentina menggunakan bahasa spanyol dan Itali di sehari-harinya. Walaupun, pengaruh Eropa telah menyatu dengan kesenian, penulisan serta gaya hidup rakyat Argentina, negara ini masih dapat melestarikan identitasnya yang tersendiri.

Argentina juga cukup terkenal dengan tarian 'tango'nya, terutamanya di kota-kota seperti Buenos Aires. Tarian hot ini amat terkenal di seluruh dunia.

Tango Dance

Dari segi makanan, daging lembu merupakan makanan yang utama dan terdapat dalam hampir semua jenis makanan. Teh pula ialah minuman yang popular dan salah satu budaya Argentina ialah pemberian teh mate, sebagai tanda penerimaan seseorang.

Salah satu makanan yang ada di Argentina yang hampir menyerupai makanan Indonesia adalah "Empanadas", yaitu makanan yang terbuat dari jagung Argentina, memiliki rasa gurih. Berikut admin share resep nya yang bisa di buat dirumah ^^

Resep Empanadas

Bahan:

• 1 butir telur, campur dengan 3 sdm air untuk olesan

Isi:

• 3 sdm minyak sayur untuk menumis
• 150 g bawang bombay, cincang
• 150 g wortel, cincang
• 120 g buncis, cincang
• 100 g zucchini, cincang
• 3 sdm minyak wijen
• ½ sdt jintan bubuk
• ½ sdt cabai bubuk
• ½ sdt garam

Adonan kulit:

• 250 g tepung terigu serbaguna, ayak
• ¼ sdt garam
• 130 g mentega tawar, dinginkan, potong-potong
• 1½  sdm air es
• 1 butir telur ayam

Cara membuat:

1. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan sisa bahan. Masak hingga semua bahan matang. Angkat. Sisihkan.
2. Kulit: Campur terigu, garam, dan mentega menggunakan 2 buah garpu. Masukkan air es  dan telur. Aduk rata hingga adonan berbutir. Dinginkan di kulkas hingga padat.
3. Gilas adonan. Cetak bulat dengan diameter 10 cm (akan menjadi 15 bagian). Sendokkan bahan isi. Lipat hingga berbentuk setengah lingkaran.
4. Rekatkan pinggiran empanada dengan ujung garpu dengan cara ditekan-tekan perlahan. Tusuk-tusuk bagian tengahnya menggunakan garpu agar adonan matang secara merata. Olesi telur.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180º C hingga matang selama ± 35 menit. Keluarkan. Angkat. Sajikan panas.

Untuk: 15 buah 

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / http://www.femina.co.id

KulinerPlus

Cuisine Francaise

Masakan Perancis sama hal nya dengan masakan China, banyaknya variasi karena pengaruh dari budaya Perancis sendiri. Rasanya yang lezat dan penyajian nya yang cantik serta menarik yang membuat masakan Perancis ini mudah digemari.

Kuliner Perancis memiliki beberapa kategori :

• Cuisine bourgeoise ("masakan klasik") adalah jenis kategori kuliner yang meliputi jenis masakan-masakan klasik yang dahulunya merupakan jenis masakan daerah. Jenis hidangan ini terlihat penuh ragam dan menggunakan banyak saus krim.

• Haute cuisine atau Grande cuisine ("masakan agung") adalah jenis masakan klasik yang disajikan dengan cara yang unik dan ekstrem. Ciri khasnya adalah elegan, ramai, mewah, cenderung berat dikarenakan penggunaan krim yang banyak. Tampilan hidangan pun diperhatikan dengan cermat, misalnya sayuran harus dipotong dengan ukuran yang tepat dan seragam. Bahan-bahan yang dipergunakan merupakan yang berkualitas terbaik. Masakan jenis ini dikenal dengan harganya yang mahal.

• Cuisine nouvelle ("masakan baru") adalah jenis kuliner baru yang berkembang di tahun 1970-an sebagai reaksi menentang sekolah memasak klasik. Masakan yang disajikan sederhana dan kurang ragam serta tidak menganjurkan penggunaan saus krim yang terlalu banyak. Cara penyajiannya pun tidak rumit serta lebih singkat. Bahan-bahan yang digunakan adalah khas regional dan musiman.

• Cuisine du terroir adalah jenis masakan yang memfokuskan pada pengembangan sajian khas daerah.Ciri khas masakan ini adalah agak bersifat kedaerahan. Bahan-bahan yang digunakan adalah produk-produk khas lokal. Pada saat ini, Cuisine du terroir lebih banyak menarik minat warga Perancis sehingga mengalami perkembangan yang pesat.

 Produk-produk yang kental sekali dengan negara Perancis adalah, Keju, Mayonaise, Mustard dan Anggur.

Berikut Makanan Manis yang enak banget dari Perancis, Mousse au Chocolat :

Bahan: (utk 2 org)

1 btr telur
2 sdm air
100 gr dark chocolate (45%)
1/2 lembar gelatin  *
1 cl rum
175 ml creme cair, kocok tp jgn sampai kaku

Cara membuat:
1.Potong lembaran gelatin, lembutkan dgn meletakkan didalam air.
2.Cairkan coklat didalam air yg mendidih (jgn dipanaskan langsung diatas kompor). Sisihkan sebentar.
3.Campur telur dan 2 sdm air, sambil dikocok didalam air yg mendidih, hingga berbusa. Setelah itu masukan gelatin yg telah lembut, kocok hingga benar² tercampur. Setelah itu masukkan campuran ini kedalam coklat yg sudah dilelehkan. Setelah itu masukan rum, aduk rata.
4. Jika sudah selesai, tinggal mencampurkan creme cair (yg sudah dikocok) dgn adonan no:3, aduk rata. Setelah itu, diamkan didalam lemari es selama kira 3 jam. Siap utk dihidangkan

* Mohon Gelatin diganti dgn bahan lainnya atau dihilangkan sama sekali krn utk saat ini Gelatin yg ada di jerman sepertinya tidak halal.

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / google / http://idaschaerf.blogdrive.com

Makanan Khas India

8-9 tahun lalu (sekitar tahun 2000-an) pertelivisian Indonesia telah di dominasi dengan datangnya gelombang bollywood. Seni perfilm-an dari negara India ini sangat digemari, dari mulai anak kecil sampai ibu-ibu (admin juga *plakk). Sama halnya dengan Indonesia, negara satu ini pun kaya akan budaya, apalagi kulinernya yang terkenal akan bumbu-bumbu rempah nya yang kaya dan khas.

Makanan utama dari negara dengan ibukota di New delhi ini adalah beras, gandum dan kacang-kacangan. India juga terkenal dengan makanan roti dan kari nya.

Kare

Beberapa makanan khas India adalah :

1. Chapati, terbuat dari tepung gandum dan garam dengan minyak dipanggang dengan panggangan dari tanah liat. Setelah matang biasanya di santap dengan kari daging, ayam atau kari sayuran
2. Kaju Katli. Makanan ini adalah semacam makanan manis khas India yang dibuat dari kacang mete, gula, mentega, dan semacam rempah khas India. Dibentuk seperti wajik dan disajikan dalam bentuk bunga
3. Adapun snack atau gorengan seperti brad pacori ( roti tawar & kentang yg direbus kemudian digoreng), Momo (semacam siomay) dengan isian sayuran dan bawang merah tanpa ayam
4. Nasi briyani adalah makanan berbahan dasar beras dicampur dengan rempah rempah, sayuran dan daging
5. Aneka jenis Kari, mulai dari kari ayam, daging hingga sayuran

 Berikut resep minuman khas India, yaitu Aam Lassi :

Bahan Yang Dibutuhkan

• 2 buah (800 – 1000 gram) mangga matang
• 1200 ml yogurt tawar
• 1000 ml air matang
• 1 sdt kapulaga bubuk
• 2 sdt air mawar
• 6 sdm gula kastor

Cara Membuat

• Kupas mangga, ambil daging / buahnya, potong-potong kecil, sisihkan 2 sdm untuk taburan.
• Campur yogurt, air matang, kapulaga, air mawar, dan gula kastor dalam mangkuk besar. Masukkan mangga iris, aduk.
• Tuang adonan ke dalam blender. Proses hingga halus, lakukan dalam beberapa tahapan hingga semua bahan halus.
• Tuang lassi ke dalam gelas-gelas saji, taburi mangga iris, hidangkan segera. Atau sajikan dingin dengan tambahan es batu.

~Semoga Bermanfaat~

Laper ?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : http://cuapcuapku.blogdetik.com / http://reseprecipe.com

Salad ala Korea Juseyoooo ^^

Salad terdiri dari sayuran dan buah-buahan segar yang dikonsumi langsung dengan tambahan minyak atau saus. Makanan satu ini bagus untuk memenuhi nutrisi dalam tubuh dan banyak mengandung antioksidan alami. Salad sering digunakan sebagai salah satu menu andalan saat program 'pengurusan badan' atau diet.



Di salah satu negara asia yang memiliki salad yang khas oleh negaranya adalah Korea. Salad Korea sedikit agak berbeda dengan salad-salad yang lain, dikarenakan salad korea memakai bahan utama daging !! daging yang digunakan untuk membuat salad korea ini adalah daging sukiyaki, yaitu daging yang khas dengan negara ginseng tersebut.



Penasaran?? Bikin sendiri yuk dirumah ^^
Kajja siapkan bahan-bahannya :D

Bahan Untuk Membuat Salad Korea :

1. 300 g buah pir, kupas, iris kecil panjang
2. 5 lembar daun selada

Daging Tumis:

1. 150 g daging sukiyaki
2. 2 sdm shoyu
3. 1 sdm minyak sayur
4. 1 sdt minyak wijen
5. 1 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 sdt gula pasir
7. ½ sdt merica bubuk

Taburan:

1. 1 st biji wijen

Cara Membuat Salad Korea :

• Daging Tumis: Tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
• Tambahkan bumbu, aduk hingga bumbu meresap dan daging matang. Angkat.
• Susun daun selada dan irisan pir di atas piring saji.
• Tuangi Daging Tumis.
• Taburi wijen. Sajikan segera.

Keterangan:

Untuk 4 orang

Ribet?? mau yang lebih instant?? XD kesini deh http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=asia

~Semoga bermanfaat~

Sumber ; wikipedia / resep69.blogspot / google

Perayaan dan Kulinernya Jepang ^^

Moshi moshi ..
Konichiwa ..

Admin mau bagi-bagi info tentang negara sakura Jepang ^^



Di berbagai negara banyak pesta-pesta atau perayaan untuk acara adat, begitu pula di Jepang. Negeri asri yang terkenal dengan gunung fujinya ini memiliki beberapa acara yang khas dan sudah terjadi selama bertahun-tahun seperti pada perayaan Tahun baru yang dinamakan Shogatsu, yaitu tradisi memasang kayu pinus dirumah selama 1-3 Januari. Pada malam tahun baru tersebut, penduduk di Jepang biasanya menikmati toshikoshi shoba.



Toshikoshi Soba adalah mie jepang yang terbuat dari tepung gandum kuda yang di campur dengan dashi (yaitu semacam kuah atau kaldu dasar), mirin (bumbu dapur khas Jepang berupa minuman berakohol yang berwarna kuning dan mengandung gula) serta kecap ^^ untuk topingnya terserah anda XD, biasanya memakai norii (rumput laut kering).

Yang kedua adalah perayaan Matsuri atau perayaan hari raya, biasanya di setiap daerah memiliki masing-masing Matsuri di akhir musin panas, seperti pada pesta panen. Di sana kita juga dapat melihat dan mencoba berbagai stan yang ditawarkan, salah satunya adalah stan makanan yang menjual Takoyaki,



Bola-bola tepung goreng yang berisi gurita dan bersauskan okonomiyaki, bisa juga dinikmati tanpa saus sesuai selera ^^

Gak perlu nunggu perayaannya atau jauh-jauh ke Jepang buat nikmatin kuliner nya XD, nih ada search engine khusus KULINER dari berbagai wilayah di Indonesia :) silahkan menuju ke TKP gan :D www.kulinerplus.com


Sumber : wikipedia / ariebencolenk.blogspot / google

Bibimbap "Nasi Campur nya Korea"

Annyeong Haseyo Yeorobun,

Welcome back to International Culinary Blog XD

Postingan kali ini, admin mau share tentang nasi campurnya Korea namanya Bibimbap. Olahan nasi yang dicampur dengan sayuran, daging sapi, telur dan saus khas Korea (gojuchang) diletakan di dalam mangkuk panas. Dulunya, bibimbap ini adalah makanan yang disajikan pada acara jesa yaitu peringatan hari kematian leluhur. Maksudnya sebagai sesajen yang di persembahkan kepada para mendiang leluhur, setelah acara selesai orang-orang saling berbagi sesajen tersebut dan mencampurkannya dalam mangkuk.

Bibimbap

Bibimbap merupakan makanan sehat, karna menggunakan bahan-bahan yang segar (liat aja gambarnya, warnanya terang yah ^^) dan cara memasaknya pun hanya ditumis sebentar, karena menggunakan mangkuk panas jadi makanannya pun dapat matang setelah diaduk :)

Karena penggunaan bahan yang mudah didapat dan memang tidak dikhususkan (bahannya) kita yang tidak berada di Korea pun dapat menikmati masakan ini di restoran Korea (admin bagi linknya nih http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=asia) atau pun membuatnya dirumah :D. Berikut resepnya ^^

Bibimbap

Bahan & Bumbu :

1. 2 sendok makan minyak goreng
2. 1 sendok teh bawang putih cincang
3. 250 gram daging potong panjang
4. 2 sendok makan jahe cincang
5. 2 sendok the soy sauce
6. 1 sendok teh minyak wijen
7. 1 sendok makan wijen sangrai setengah halus
8. Bumbu penyedap secukupnya
9. 2 sendok makan kecap asin
10. (semua bahan dicampur, dibagi dua)
11. Tauge, bayam rebus secukupnya
12. 4 butir telur mata sapi goreng
13. Kimchi, acar wortel, lobak, sambal botol
14. 4 buah jamur shitake
15. 400 gram nasi pulen
16. 4 sendok makan korean hot bean paste

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum. Masukkan daging dan jamur shitake yang sudah dibumbui. Aduk-aduk sampai matang. Angkat.
2. Tauge dan bayam direbus. Campur dengan bumbu minyak wijen. Aduk-aduk.
3. masukan nasi dalam mangkuk beri telur mata sapi di atasnya. Masukan juga tumisan daging dan jamur, masukan juga tauge, bayam, kimchi, acar wortel, lobak, dan ketimun. Tambahkan pasta di atasnya
4. Siap deh untuk dimakan.

*Semoga Bermanfaat*

Sumber : Wikipedia / Google / soshisastee.wordpress

Khasnya India

"Namaste" 

Halo apa kabar?? Hari ini admin mau ajak kamu semua jalan-jalan ke India nih hehehe..

Tajmahal

Negeri dengan banyak budaya. Salah satunya yang sangat terkenal dan mendunia termasuk di Indonesia, yaitu film dan tariannya yang khas XD. Hayoo disini ngaku yang suka banget sama film-film India ??!!! (admin ngacung nihh XD !!)

Ucapan salam pada budaya India adalah "Namaste" dengan gesture kedua tangan di tangkupkan dan berada dibawah wajah. Biasanya diucapkan pada tamu atau bertemu dengan orang yang lebih tua. Dalam tradisi pernikahan di India, pasti ada karangan bunga yang selalu ada melingkar (?) pada pengantin. Pestanya pun sangat meriah dengan musik dan tarian-tarian yang khas sekali, karna menurut warga India pernikahan adalah menyatukan 2 keluarga besar.

Tarian India

Yang khas dari India selanjutnya adalah pakaian tradisionalnya yaitu "Sari" pakain khusus perempuan yang berupa kain yang terulur panjang ke seluruh tubuh (biasanya tidak dijahit, hanya dililit saja, gak takut copot yah?? XD). dengan aksesoris tambahan seperti kalung, gelang tangan, gelang kaki sampai bindi (hiasan di dahi)

Untuk para prianya, pakaian tradisionalnya dinamakan "Dhoti Kurta" yaitu kemeja yang panjang sampai lutut kemudia celana.

Di India juga ada bodypainting lohh XD, yaitu mehndi pasta yang dipakai para perempuan untuk menghias tangan.

Beralih ke masakannya. India memiliki ciri khas dalam olahan setiap masakannya dengan pemakaian rempah dan sayuran yang tumbuh di India. Masakannya pun mencerminkan keanekaragaman iklim, demografi dan agama. Makanan pokok orang India adalah beras, atta (tepung gandum utuh) dan kacang-kacangan. Salah satu masakan India yang terkenal adalah Roti Paratha, yaitu adonan tepung terigu yang dicampur dengan ghee leleh (minyak samin) dan biasanya disantap bersama kari India. 

Kunjungi restoran yang menyediakan makanan satu ini XD kesini ~~ http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=asia

Sumber : wikipedia / google / anneahira

Thailand

Yooooouw,
Ketemu lagi yooow XD

Setelah kemarin kita berkeliling (?) seputar info Negara Belanda, kali ini mau kemana lagi nih?? emmm kita balik ke Asia yuuk, lagi tertarik sama Thailand niih XD. Gara gara di cekokin (?) film film komedi Thailand sama si semprul sobatku di kantor.

Swadikaaaap ^^ (Halo apakabarnya Thailand XD)
Setelah nonton beberapa film nya, aku qo ngerasa kaya masi di sini yak? di Indonesia, keadaan kotanya mirip sama Jakarta, orang-orangnya juga wajahnya mirip orang Indonesia XD
Eh tapi, aktor-aktornya ganteng ganteng loh :D . Sempet nonton film tentang seorang cowo yang yang punya tampang bagus, bisa ngedance tapi suaranya jelek XD kaya bebek kejepit (?),lain halnya sama teman nya, suarangnya bagus punya talent dalam buat lagu tapi performnya kurang, memang yah Tuhan itu adil, tidak ada yang sempurna, dengan ketidak sempurnaan tersebut, mereka saling melengkapi. Yaaah pokonya banyak pelajaran yang bisa diambil dari film itu, nonton sendiri ajah deh hehe klo ga salah namanya Superstar a.k.a Superhab.

Negara Thailand ini hebat looh, Negara yang satu satunya di kawasan Asia Tenggara yang tanahnya tak pernah di jajah oleh Negara lain , waaaah saluuut ><. Di Thailand ada beladiri yang sudah terkenal sampai mancanegara loh, namanya Muang Thai (semacem tinju gitu), klo menurut admin gerakannya campuran antara tinju dan kungfu (sok tahu -_-).

Di Thailand kulinernya sangat kaya akan rempah-rempah dan semua rasa bercampur jadi satu dalam lidah manis, pedas, asam dan asin lengkap deh XD. Bumbu yang biasa digunakan adalah rempah-rempah yang masih segar, bukan dalam bentuk yang instan atau yang sudah jadi bubuk, jadi sangat terjaga kesegaran masakan itu sendiri. Seperti halnya Indonesia, di Thailand juga cara memasaknya dan bumbu-bumbu ada pengaruh dari bangsa China. Yang khas dari masakan Thailand adalah pemakaian santan dan kunyit. Kari Thailand adalah salah satu makanan khas Thailand sebelah selatan. Yaitu olahan ayam atau daging yang dimasak dengan cara ditumis bersama dengan santan dan bumbu-bumbu, rasanya pedas, XD. jadi ngiler nih admin :p. Nih gambarnya :

Mau?? Udah banyak qo resto resto Thailand yang ada di Indonesia, jadi jangan khawatir ga bisa nikmatin pedas dan segarnya khas Thailand ini ^^ silahkan cari di mesin pencari ini search engine nya kuliner !!














Sumber : wikipedia / google / http://www.kulinerplus.com

Kulinernya Belanda Nich ..

Hooyy ..

Posting pertamaku ini mau coba share tentang kulinernya Negara Kincir Angin Belanda nih ..

Belanda (Koninkrijik der Nederlanden) adalah sebuah kerajaan di Eropa bagian barat laut. Berbatasan dengan Jerman, dan disebelah selatan dengan Belgia dan disebelah barat dengan Laut Utara. 

Belanda juga salah satu negara terpadat didunia loh !! Belanda terkenal dengan kincir anginnya, terompa kayu, bunga tulip dan sifat masyarakatnya yang terbuka. 

Lanjut ke makanannya yuuuk .. 

Di Belanda, masakan terbagi menjadi 3 bagian : 

1. Bagian timur dan utara : yakni Sosis asap tradisional (Rookworst) adalah sosis sapi yang telah diasapi diatas serpihan kayu dan disajikan setelah direbus dalam air. Rookworst sering dimakan bersama stamppot, hutspot, dan zuurkol.

Selain Rookworst, dibagian ini juga terkenal dengan Pastri dan kuenya, seperti :

Krudkoek :

Fryske dúmkes : 

Panekuk Kecil : 

2. Masakan Bagian Barat : Di bagian ini, banyak yang memproduksi produk dari susu, seperti Keju Gouda, Keju Leiden, Keju Edam, Leerdamer, Beemster. dan untuk makanan olahannya seperti :

Kibbeling :

 Oliebol :

Zeewuse bolus :

 

3. Makanan Bagian Selatan : dibagian ini banyak yang memproduksi pastri, sup dan burgundi. Menu utamanya yaitu :

Biefstuk :

Varkhensaas :

Ossenhaas :

Yummyyy..

Keliatannya enak yaah, dan cocok untuk sarapan pagi niih hehehe..

Biar ga penasaran di cek ajah nih resto eropa khususnya Belanda di daerah terdekat kamu disini !!

Sekian infonyaaa, semoga bermanfaat ^^

Sumber : wikipedia / google

Makanan Internasional

Goedemorgen iedereen ...

Welkom op mijn blog ..

Hahay nyoba pake bahasa Belanda ><
Selamat Pagi kawan, dan selamat datang di blog ku..



Blog ini khusus aku persembahakan bagi para pecinta kuliner ^^
Berisikan info info menarik seputar makanan internasional maupun lokal :D

Selamat Dinikmati ..