Ada "Pastel" di Argentina !!

Argentina adalah negara bagian di Amerika, tepatnya di selatan Benua Amerika. Negara yang terkenal dengan pemain sepak bolanya yang tangguh seperti maradona ini, adalah negara bagian Amerika yang menggunakan bahasa Eropa loh !! Argentina menggunakan bahasa spanyol dan Itali di sehari-harinya. Walaupun, pengaruh Eropa telah menyatu dengan kesenian, penulisan serta gaya hidup rakyat Argentina, negara ini masih dapat melestarikan identitasnya yang tersendiri.

Argentina juga cukup terkenal dengan tarian 'tango'nya, terutamanya di kota-kota seperti Buenos Aires. Tarian hot ini amat terkenal di seluruh dunia.

Tango Dance

Dari segi makanan, daging lembu merupakan makanan yang utama dan terdapat dalam hampir semua jenis makanan. Teh pula ialah minuman yang popular dan salah satu budaya Argentina ialah pemberian teh mate, sebagai tanda penerimaan seseorang.

Salah satu makanan yang ada di Argentina yang hampir menyerupai makanan Indonesia adalah "Empanadas", yaitu makanan yang terbuat dari jagung Argentina, memiliki rasa gurih. Berikut admin share resep nya yang bisa di buat dirumah ^^

Resep Empanadas

Bahan:

• 1 butir telur, campur dengan 3 sdm air untuk olesan

Isi:

• 3 sdm minyak sayur untuk menumis
• 150 g bawang bombay, cincang
• 150 g wortel, cincang
• 120 g buncis, cincang
• 100 g zucchini, cincang
• 3 sdm minyak wijen
• ½ sdt jintan bubuk
• ½ sdt cabai bubuk
• ½ sdt garam

Adonan kulit:

• 250 g tepung terigu serbaguna, ayak
• ¼ sdt garam
• 130 g mentega tawar, dinginkan, potong-potong
• 1½  sdm air es
• 1 butir telur ayam

Cara membuat:

1. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan sisa bahan. Masak hingga semua bahan matang. Angkat. Sisihkan.
2. Kulit: Campur terigu, garam, dan mentega menggunakan 2 buah garpu. Masukkan air es  dan telur. Aduk rata hingga adonan berbutir. Dinginkan di kulkas hingga padat.
3. Gilas adonan. Cetak bulat dengan diameter 10 cm (akan menjadi 15 bagian). Sendokkan bahan isi. Lipat hingga berbentuk setengah lingkaran.
4. Rekatkan pinggiran empanada dengan ujung garpu dengan cara ditekan-tekan perlahan. Tusuk-tusuk bagian tengahnya menggunakan garpu agar adonan matang secara merata. Olesi telur.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180º C hingga matang selama ± 35 menit. Keluarkan. Angkat. Sajikan panas.

Untuk: 15 buah 

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / http://www.femina.co.id